日本分析化学会第77回分析化学討論会
討論主題1-8 お酒の科学

I会場  第2日  5月28日(日)  13:30~14:30

座長:喜多純一

I2004*   5/28   13:30~14:00      【依頼講演:お酒の科学(一般公開)】

水蒸気蒸留装置及び重量法を組み合わせたアルコール分析法

○松岡 武志1村田 匠2,5大場 孝宏3,5勝木 慶一郎5鈴木 正柯4,5
京都電子工業1杜の蔵2福岡県工技セ3福岡県酒造組合4九州酒造研究会5

座長:松岡武志

I2005*   5/28   14:00~14:30      【依頼講演:お酒の科学(一般公開)】

複合臭を嗅覚と同様に検知させるにおいし識別装置

○喜多 純一
島津製作所