I2004*   5/28   13:30～14:00      【依頼講演:お酒の科学（一般公開）】

水蒸気蒸留装置及び重量法を組み合わせたアルコール分析法

○松岡 武志¹ ・ 村田 匠^2,5 ・ 大場 孝宏^3,5 ・ 勝木 慶一郎⁵ ・ 鈴木 正柯^4,5
京都電子工業¹ ・ 杜の蔵² ・ 福岡県工技セ³ ・ 福岡県酒造組合⁴ ・ 九州酒造研究会⁵

I2005*   5/28   14:00～14:30      【依頼講演:お酒の科学（一般公開）】

複合臭を嗅覚と同様に検知させるにおいし識別装置

○喜多 純一
島津製作所