高知地区講演会
主催：日本分析化学会中国四国支部，高知地区分析技術懇談会，高知大学
期日：2019年12月21日（土）14時30分～17時00分
会場：高知大学朝倉キャンパス 共通教育棟1号館 137号教室
（高知市曙町2-5-1）
講演：
１．室町からの歴史的日本酒の造りと味の変遷
司牡丹酒造株式会社 杜氏 浅野 徹
２．酒と水の親密な関係
安田女子大学 准教授 能勢 晶
３．酒類醸造管理法の開発と司牡丹との共同研究
高知大学 講師 小﨑 大輔
参加費：無料
参加申込み：申込み不要です。直接会場にお越しください。
懇親会：講演会終了後，懇親会を開催します。
懇親会への参加は，12/16（月）までに(1)～(3)を下記連絡先までお申し込み
ください。
(1)氏名，(2)所属，(3)連絡先メールアドレス
連絡先：〒780-8515 高知市永国寺町2-22
高知県立大学地域教育研究センター 一色健司
E-mail: isshiki＠cc.u-kochi.ac.jp
