27:農業，食品等分析
Ｈ会場　　第２日　　９月１３日（木）　　09:00～10:40

座長：福島　美智子

H2001   9/13   09:00～09:15  
イオン排除/陽イオン交換型イオンクロマトグラフィーによるビール中の無機/有機イオン類及びエタノールの同時分離定量

○小崎 大輔¹ ・ 谷畑 壮磨² ・ 山本 敦² ・ 森 勝伸¹ ・ 中谷 暢丈³ ・ 田中 一彦⁴
高知大理工¹ ・ 中部大食品栄養² ・ 酪農大³ ・ 中部大工⁴

H2002   9/13   09:15～09:30  
イタドリに含まれる機能性成分の分析

○高垣 昌史¹ ・ 木村 美和子¹ ・ 坂口 和昭² ・ 杉本 小夜² ・ 高辻 渉¹
和歌山県工技セ¹ ・ 和歌山県林試²

H2003   9/13   09:30～09:45  
安定同位体比および元素濃度によるアジアのコメの産地判別

○鈴木 彌生子¹ ・ 中下 留美子² ・ 細沼 亜里沙³ ・ 知久 和寛³ ・ 吉田 充³
農研機構食品研究部門¹ ・ 森林総研² ・ 日獣生科大院³

座長：鈴木　彌生子

H2004   9/13   09:55～10:10  
イオン選択性電極を用いた鮮度評価法の検討

○八木 謙一
東洋食品工業短期大学

H2005   9/13   10:10～10:25  
マイクロ流路を用いたHot cell-direct PCR法による食品中のサルモネラ菌迅速検出

○久保 いづみ ・ 鍛冶屋 光俊 ・ 荒牧 成美
創価大院

H2006   9/13   10:25～10:40  
重水素化体を内標準物質として用いたLC/MSによる食品中残留農薬の定量におけるマトリクス効果の評価

○中村 圭介 ・ 大竹 貴光 ・ 羽成 修康 ・ 高津 章子
産総研