I2007   9/18   11:00～12:00   【ガスクロマトグラフィー研究懇談会】

清酒の中鎖脂肪酸等ターゲット成分分析および成分網羅的分析による清酒成分と官能評価との相関解析

○高橋 圭
酒総研