> 生化学的方法以外のエタノール生成方法を知っている人がいるのでしたら教えてください。

モリソン、ボイド著の有機化学（上）または（中）にしこたま書いてあります。アルコールの項を参照ください。
12年前の私の母校の院試でも出たことがありますが、あまりにも露骨なレポートの題目では？