幽霊さんの言うとおり窒素気流下でやれば最も手堅いと思います。面倒ならｐHを1以下にいておくと気になるほど差は出ません。加熱したり、あんまり長い時間放置しておくととんでもない値が出ることがありますが室温ですぐやるなら問題ないと思います。